Tag Archives: birra artigianale

Food

Doppio malto, e non sai cosa bevi

25 May 2013

pinta di birra

La birra doppio malto non esiste. Punto. E allora perché se ne parla tanto? Vediamo di fare ordine. La sciagurata espressione compare per la prima volta nella legge 1354 del 16 agosto 1962 (occhio alla data: ma quel giorno non potevate andare al mare, benedetti ragazzi?), che regolamenta la fabbricazione e il commercio della birra. […]

Leggi l'articolo completo >

Food

O’ Malomm, le pizze più buone (e non solo)

1 May 2013

Malomm

La visita a O’ Malomm, la pizzeria di San Patrignano, è diventata una tradizione ogni volta che siamo in Romagna. E anche quest’anno non ci siamo sottratti. Perché percorrere i 50 chilometri circa che da Cervia ci portano a Coriano, sulle colline sopra Rimini? È presto detto: le pizze di O’ Malomm sono straordinariamente buone: […]

Leggi l'articolo completo >